Как правильно пользоваться посудой из [нержавеющей стали][1].
Итак, вы стали обладателем замечательного [набора посуды из нержавеющей стали][2]. Вот он перед вами, новенький, блестящий, и вы спешите скорее сотворить свой любимый кулинарный шедевр в свежекупленной [кастрюльке][3] или сковородке. Не торопитесь! Мы хотим дать вам всего лишь пару советов, как правильно пользоваться вашей [нержавеющей посудой][4], чтобы она на долгие годы сохранила свой блеск и привлекательный вид.
Новую [металлическую посуду][5] следует промыть в горячей воде с любым моющим средством, в дальнейшем вы можете спокойно ставить ее в посудомойку, но если вы предпочитаете мыть ее по-старинке, вручную, не применяйте абразивных паст, порошков и железных мочалок, чтобы сохранить приятный блеск. Сегодня в хозяйственном отделе любого супермаркета можно также приобрести специальные средства для ухода за посудой из нержавеющей стали.
Большим плюсом посуды из «[нержавейки][6]» можно назвать то, что она практически не взаимодействует с солями, кислотами и другими веществами, содержащимися в пище, в отличие, например, от алюминия. Поэтому вы смело можете ставить приготовленный борщ в холодильник прямо в кастрюле. Однако стоит запомнить, что если вы на длительное время забудете в такой кастрюльке рассол для огурчиков, вам не избежать появления пятен. Если они появятся, протрите загрязненное место лимоном или уксусом.
Пятна и разноцветные разводы появятся и в том случае, если пустая посуда перегрелась на плите. Поэтому не ставьте нержавеющую сковороду разогреваться, а заранее плесните в нее немного масла. К сожалению, появление таких пятен говорит о невысоком качестве материала, из которого сделана посуда.
Чтобы не появились белые пятна, рекомендуется солить уже закипевшую воду. Белые пятна могут быть и осадком от солей, содержащихся в чрезмерно жесткой воде. В таком случае лучше приобрести фильтр для воды, это пойдет на пользу не только кастрюлям, но и вашему здоровью. Отчистить такие загрязнения можно также уксусом или лимонной кислотой.
Следите, чтобы вода не выкипела полностью — это приведет к пригоранию вашего блюда и опять же к появлению некрасивых пятен на посуде. Если все-таки вы упустили момент, и ваша картошка или каша задымились на плите, не торопитесь отскабливать сажу со дна кастрюльки, вы только поцарапаете ее! Налейте на дно немного воды и добавьте обычной столовой соды или любого моющего средства, прокипятите кастрюлю и дайте воде остыть, и все отмоется в мгновение ока. Процедуру можно повторить несколько раз.

[1]: http://www.i-posudka.ru/index.php?page=shop.browse&category_id=5&option=com_virtuemart&Itemid=2
[2]: http://www.i-posudka.ru/index.php?page=shop.browse&category_id=5&option=com_virtuemart&Itemid=2
[3]: http://www.i-posudka.ru/index.php?page=shop.browse&category_id=5&option=com_virtuemart&Itemid=2
[4]: http://www.i-posudka.ru/index.php?page=shop.browse&category_id=5&option=com_virtuemart&Itemid=2
[5]: http://www.i-posudka.ru/index.php?page=shop.browse&category_id=5&option=com_virtuemart&Itemid=2
[6]: http://www.i-posudka.ru/index.php?page=shop.browse&category_id=5&option=com_virtuemart&Itemid=2